第(2/3)页

    头先说，芦鸡用到三种不同的烹饪方，所以火候很，肉烂而骨，筷子能一戳到，烂却不散。这一筷下，又移开了一个盘子。

    剩下的两个盘子里，有一只鸡头昂，余简多瞧了两，倒是觉得此鸡姿态优，虽说跟着芦有了些差，但确实比原始的好看了不。

    菜的好，还在于味道。余简各自摘了鸡胸脯，放入嘴，外皮酥，鸡嫩而不，很优秀。再蘸上特制的干，鲜香味，独有的香料辛辣感在嘴里层出不，又是一番另外的风。

    ….

    本章未，请点下一页继续

    最，余简的一票投给了姿态优，味道又独领***的昂立葫芦，这可让西市庄的持者扬眉吐气了一，对着余简的度都和蔼可亲了不少。

    其他家的就不干，拍桌而，指着余简说道：“你说，家的怎么就是第一了？”

    余简把线转向关山，只见他微微颔，点头示，这才娓娓道来：“葫芦鸡的由来各位教授都我清，鸡要用童子，个小身，这第一盘在重量上就不，鸡子太，自然就柴了。”

    不信自己试了，“果然一家的肉要比其他家吃起来要木一些。”

    余简又说：“这第二盘材料很，但火候过，肉过，起来更像是肉糜的感觉。”

    又有人跟着点头。

    “至于为什么选了这盘当魁，除了造型之，我把分投给了这碟干料。大唐，辛香多是外域进，但辣椒是在明朝才进入华夏。唐人的辣味多是来胡椒和蒜，鸡肉本无过多的味，但蘸上干，才能激发最原本的鲜香。这碟子(本章未完！)

    八宝葫芦鸡（二）

    温馨提示:为防止内容获取不全和文字乱序，请勿使用浏览器(App)阅读模式。

    干，虽然辣味很，但并没有用到辣，反而遵循了唐制。咱们今天选的是最正宗的葫芦，那我肯定选择它了。”余简捏着干料，缓缓出里头的干，果，没有一片儿辣椒碎里头。

    仔细一，冲鼻的胡椒和花椒，确实闻不到辣椒香)

    关山月观察了一番在场所有的神，哈哈一，“你这孩，么一下子就说透，也给人家留点面子。”

    这话一，就是又想搞事情了。余简乐眉眼，又勉强收敛笑，却压不住眼底的笑，“谬论、谬，当不得真的。”
    第(2/3)页