江南梅花糕-《我靠美食在现代爆火了》


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    昨日关山月的话倒是提醒了余,如今正值严,唐朝那,长安的大街小巷里到处都是江南的梅花糕。

    早市的袅袅炊,商贩掀起的烤,里头是巴掌大,缀着果干枣泥的白色糕,闻的是香甜气,咽的软糯粉腻。

    余简不自觉地咽了咽口,加快了手上的动,好久不吃梅花糕,竟然想得慌……

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    面粉中加入酵母和,加温水搅拌成面糊,盖上保鲜膜发酵。发酵好的面糊胀大了一,用勺子撩起微微冒着气泡。

    梅花糕的锅子很有意,跟蜂巢一,表面六边,里头被分割成外宽内窄的七个小圆,顶上是梅花的花型。 无错更新@她找了好几家,才淘到一个式样最老旧的。

    又翻出了武国良藏在柜子底下的小炭,夹了炭,把锅子烤热。

    馅料是提前就做好,枣泥,混合了蜂蜜,甜而不,浓香四溢。锅子热好后先刷在里面刷上一层薄薄的底,放一勺面,再把枣泥馅压在上,再盖上一层厚厚的面,表面撒上一把果干和干枣,最后加一小撮黑芝,盖上盖,小火慢慢烘烤。

    对面屋子里的季珏嗅了嗅鼻子:“好香的味道……”

    武国良这才想,自己把余简忘了!拍了拍脑,盘着的腿伸到地,懒散地踩着鞋子的后,踢踏踢踏地往外,还不忘拽上在门边傻站着的季珏:“,带你认识新朋友去——”

    进厨房的。(本章未完!)

    江南梅花糕

    时,余简正开,拿了商家送的小铲,一点一点划着模具原本的形状。

    季珏跟在武国良身,只觉得扑鼻的异,刚想看一,就听得一道脆生生的声音:“武伯,您在家呀?”犹如黄莺啼,婉转动听。
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