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    “哎……我说你个金长国……”老头子卷起袖子就想跟他理论，又被旁人拉住了。

    “老李啊，这大过年的，都少说两句呗？”拉住他的人低声劝。

    李青柏负了手，气呼呼地扭过头，就跟得不到的糖的小孩子一样。

    后厨，余建平拆开了箱子，一股咸湿的海水气息扑鼻而来，每个箱子只放了六只生蚝，就已经布满了箱底，蚝壳上还清晰可见的滑腻苔藓，都在叫嚣着自己的新鲜。

    余建平准备做几道别开生面的生蚝菜式给老头子们尝尝鲜，头一道便是生蚝鸡煲。

    鲍鱼刷掉表面的黑膜焯水三十秒，把微熟的鲍鱼从壳中拿出，清理干净改切花刀。

    童子鸡剁块，加入调料腌制。锅烧热，倒一点油把鸡肉煎到表面焦黄捞出。再寻砂锅，用底油炒香姜蒜洋葱，加一勺柱候酱炒香，把鸡肉倒入翻炒，再加入香菇和调味料，无水焖煮。

    等鸡肉熟得差不多的时候，开锅加入高汤，放上鲍鱼，大火煮开。

    而生蚝就在开盖的一瞬间，滑入汤汁里，撒上几颗葱段，那香味，让等着上菜的服务员都咽了口水。

    而在后巷闻了半天香味的杨建新，抓着墙壁的手指甲都快磨秃噜皮了，他哀嚎一声：“这大过年的为什么要这么馋我啊——”

    ……

    大包厢里的老头子们，看着服务员举了炭炉进来，还在纳闷，难不成这是吃的火锅？

    等同样巨大的大砂锅来的时候，就有点坐立不安了。实在是太香了。

    “生蚝鸡煲。”随着盖子一掀开，那股香气冲鼻而入，老头子纷纷伸直了脑袋看着桌子中间。

    炭火小文，砂锅里还在咕噜咕噜地冒着小泡，顶上覆盖了一层肥嘟嘟的蚝肉，不知道是谁先赞叹了一声，老头子都不淡定了。

    “来，开动！”金长国知道这肯定是余家两小子做的新菜，早就牙痒难耐，稍微做了做样子，就赶紧举筷。

    有老头惊呼：“这蚝肉真大！”

    金长国看着筷子上的生蚝，果然个头很大，一口咬下去，唔……鸡汁的鲜，蚝肉的嫩，汁水流满了整个口腔，好吃得简直无法用语言来形容。
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