第(3/3)页

    生蚝的存活对于水质的要求极高，海水温度、水质盐度，缺了一个环节，都养不出肥嫩的生蚝。

    这批牡蛎是王珂托朋友从羊城弄来的，在海场里待产了一段时间，到了五月，用一米长的竹竿捆成一束，等牡蛎产卵后采了苗，又将他们分散插到低潮区。

    经过几个月的生长，如今正当生蚝食用的季节。

    余建平仔仔细细观察了王家的养殖基地，看着王珂从水里拉出一长串的生蚝，个圆壳大。

    用了小刀剔开，满满当当地白肉。

    “叔，尝尝？”王珂递了一个给余建平，这刚从水里出来的生蚝最新鲜。

    余建平也不含糊，接过就往嘴里一倒入，蚝肉肥嫩，海水微咸，吃到嘴里，竟然还有一股奶油味。

    “好吃！”余建平情不自禁地竖了拇指。

    这种质地的蚝肉，用姜葱大火一炒，连盐都不用放，就能好吃让人把舌头都吞掉。

    余建平拉了王珂到一边，细细讨论起价格和采购量的问题。

    “村里改变挺大的。”迎着海风，余爸爸远眺着海平面，那里停着一艘艘渔船，又想到热闹的渔市，很是感叹。

    余简看着他的脸，突然感觉到他话里的欣喜，也不自觉地露出笑容，父女俩听着浪潮声，沐浴在冬日的暖阳下。

    生活总会越过越好，渔村终有一天也会成为另一番繁荣之向。

    年初六，余建国和余建平准备返回京城。走的时候余建平满腹兴致，这一趟回家，不仅拜祭了干爸，还把解决了食肆里头大部分的海鲜食材供应。

    临走的时候又偷偷给余简塞了个大红包，悄声告诉她：“这是给你的回扣～”

    说着，指了指丝毫不知情的余建国……

    　　


    第(3/3)页