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    餐厅的公众号里，一天到晚有客人在叫着：“快让你们的主厨出新菜！”

    临近中秋了，又有人留言：“兰亭轩出个新鲜口味月饼吧，普通月饼吃得我都不想过中秋节了。”

    底下疯狂点赞，还有人附和。

    唐渊思来想去，准备把原本要上的一道新菜改良一下，先做成月饼推出。

    惠灵顿牛排月饼，取新鲜牛肉腌制，切成圆形，中火热锅，放油每边各煎制三十秒。然后涂上芥末酱放凉。

    蘑菇酱唐渊用的是法式传统做法，蘑菇、百里香和黑胡椒同煮，不断搅拌让其蒸发水分。

    保鲜纸上铺火腿，再涂上蘑菇酱，最后叠上牛肉，做月饼馅料的时候差点出岔子，唐渊尝试了好几回，才把牛肉包裹出完美的圆形。

    做好的酥皮涂上蛋液，放上冻了三十分钟的牛肉，轻轻按压四周包住分口。再把其放入月饼模具中压出形状，放入烤箱三次翻烤。

    其实本质上跟惠灵顿牛排的做法没差别，只不过月饼是广式酥皮，烤出来的月饼油光发亮，在白色盘子的映衬下，真的好似空中的一轮圆月。

    余建国有点不知道该如何下手，索性就跟吃普通月饼一样，咬了一大口。

    外皮是带着糯意的脆，黑胡椒味在嘴里散开，肉汁饱满，肉质鲜嫩，这味道……让人美得不行……

    余建国两三口就把一整个月饼吞了下去，满足地打了个饱嗝。

    余建平也吃完了大半个，他品尝新东西总是细嚼慢咽，更能吃出里头的精髓。他捏紧手上的半个月饼倒至盘子上，肉饼受到挤压竟然沁出颗颗水珠，放开，水珠又被吸纳进肉层里。

    不错！他想看唐渊的眼神里又带了一抹新的光芒，这小子对着厨艺有着一种惊人的天赋。

    他跟阿简，简直就天枰上一左一右两道砝码，孰轻孰重现在还不得而知。

    他瞬间又有些兴奋，迫不及待想看看，这两个年轻人，到底能带给他多少的惊喜。

    　　


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