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    「别啊师傅，还是得您一起去，要是我挑得不好，耽误了明天的比赛不就不好了嘛……」小徒弟急忙说。

    江城笑：「刚才不还说你想出师了？」

    小徒弟谄媚地扶住他的手臂，让他舒服地坐下：「师傅留我时间久是为了磨练我，我知道的。出师了哪里还能跟着您出来参加各种比赛，长见识啊，我都懂的～」调皮地眨了眨眼睛，稍稍冲散了江城心中的阴霾。

    ….

    小徒弟说得对，不过是一个刚出茅庐的小丫头，会那么一两道古菜，不过得了家族荫蔽。他江城和广陵宴已经是赫赫有名，何必纠结一个小丫头。

    这场比赛，冠军只能是他的，任何人都只能是他的垫脚石。

    第二轮的比赛是根据前一场比赛的结果进行食材选择。余简第一个进去，对着食材架挑选了三十分钟，才找齐自己需要的食材。出门的时候跟江城打了个照面，小姑娘颔首点了点头，露出一个不失礼貌的笑脸。

    没曾想江城理都不理，吝啬地瞄了她一眼，拔起脚就踏了进去。

    余简眨了眨眼，又眨了眨眼，这位江大厨对她的态度怎么奇奇怪怪的？

    ……

    隔日，比赛照例在沙漏的倒计时中准时开始。

    经过前一轮的试水，留下来的队伍都不敢再掉以轻心。纵观全场九支队伍，那真的是翘楚中的翘楚，自然是要拿出真本事出来了。

    这似汤非汤之题，直指一个字「羹」，这对于淮扬菜系江大厨来说，简直就是个送分题。他掌握着所有菜系中最高难度的羹的做法——文思豆腐羹。

    这道历史悠久的淮扬名菜，系乾隆年间广陵僧人文思和尚所创，极其考验刀工。

    豆腐要选择细嫩清滑水豆腐，采用直刀法先将豆腐切片，一字码开后，再切丝。

    江城手执透亮精钢菜刀，一手轻握豆腐，一手快速地滑动刀刃。
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