西餐中做(一)-《我靠美食在现代爆火了》


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    法式的宽面比较硬,余简捏了捏面皮,犹豫着在锅子里煮上水,又撒下一点盐。等水沸开,把面条下入,顺时针搅动起来,看着面条一点点变软,看准时机关了火,盖上盖子用余温焖一会。

    法式菜品中多用到芝士,余简找了半天没找到自己想要的,只能问:“有没有咸口的芝士?”

    还要用芝士?!!!

    杨建新瞠目结舌,瞅了她好几秒才不情不愿地指了指,“在冰柜里头,大盒子里头的那个就是。”

    余简比了个ok的手势,找出来闻了闻,奶香味挺重,又用小餐刀剔出一点儿尝了尝,眉头舒展开来。

    “小老板,这个咸芝士经常缺货,供货商那儿都很少有,您悠着点用啊——”杨建新不得不提醒她,看她这架势,这黑暗料理简直是黑暗中的极品啊!!

    杨建新从没想过,特喵的油泼辣子还能跟芝士混合在一起,脑海里浮现出那种混合出来的口感,他不禁又抖了三抖。

    煮好的宽面拿出来在冰。(本章未完!)

    西餐中做(一)

    水中冲洗,沥干水分后均匀地铺在盘子中,余简深呼吸一口气,从锅里舀出一勺油泼辣子,均匀地浇了上去,再切把切成指甲盖大小的芝士粒盖在上头,勾了勾手,“把喷枪拿来!”

    杨建新磨蹭了片刻,提着喷枪走上前来,挤开余简,悲愤地说道:“小老板,让我来吧。”

    颇有一副壮士断腕的悲壮。

    杨建新:这么好的芝士,死也要死在我的手上!

    火苗蹿动,芝士表面渐渐融化,连带着底下的油泼辣子也被再次加热,奶香味混合着辣味窜上来,杨建新强忍住又想打喷嚏的欲望,加快了动作。

    看着红白相间的意面,杨建新欲哭无泪,唐大厨,你啥时候回来啊……

    ……

    洁白的瓷盆里,是堆放得有些杂乱的面条,上面盖着表面焦黄的芝士,底下泛着油润的红色亮光,上头精心地插上了一两朵不知名的绿色叶片。

    余简有点尴尬:“我还没完全认清,就随便摘了两片……”眼神有点飘忽不定。

    摘。

    摘?

    杨建新僵硬着身躯问她:“你再哪里摘的?”

    余简指了指厨房门口放着的一盆漂亮盆栽,看他眼神不对,小声地说:“我洗干净了的。”

    !!!
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